สกัด phycoerythrin และสารต้านอนุมูลอิสระจากสาหร่ายแดง ต้องใช้เงื่อนไขคนละแบบ
เครือข่ายนักวิจัยไทยทดลองสกัดสาหร่ายแดงตากแห้ง Halymenia durvillei ด้วยสารละลายน้ำ พบว่าเงื่อนไขที่ให้ crude phycoerythrin สูงไม่ใช่เงื่อนไขเดียวกับที่ให้ phenolic, flavonoid และ antioxidant response สูง ผลชี้ว่ากระบวนการต้องกำหนดผลิตภัณฑ์เป้าหมายก่อน ไม่สามารถ optimize ทุกองค์ประกอบพร้อมกัน