ข้อมูลจากบทคัดย่อ
ยังไม่มีสรุปภาษาไทยสำหรับระเบียนนี้
ด้านล่างเป็นบทคัดย่อต้นฉบับภาษาอังกฤษจากข้อมูลบรรณานุกรม โปรดตรวจบทความต้นฉบับก่อนอ้างอิง
The purposes of this study were to investigate the antioxidant, cytotoxic against HT-29 and HepG2 cancer cells, and antimigratory activities of peptide fractions derived from Amynthas arenulus earthworm. Earthworm proteins were hydrolyzed with alcalase using response surface methodology. The optimal conditions resulted in a maximum degree of hydrolysis of 61.25% at an enzyme-to-substrate ratio of 1.5% (v/v) and a hydrolysis time of 2 h. Following simulated gastrointestinal digestion, gastric and intestinal recoveries of the peptides were 56.83% and 90.10%, respectively. The 10–30 kDa peptide fraction exhibited antioxidant activity, with estimated IC 50 values of 3.18 and 0.79 mg/mL for DPPH and ABTS assays, respectively. FRAP activity was also exhibited. The 10–30 kDa peptide fraction showed antiproliferative activity against HT-29 and HepG2 cells, with IC 50 values of 0.634 and 0.761 mg/mL, respectively, whereas it was not cytotoxic against non-cancerous cells of L929 fibroblast cells. This peptide fraction was trigger apoptosis-associated cellular changes observed using inverted light microscopy, AO/PI and DAPI staining, DNA fragmentation, and scanning electron microscopy. Relative cell migration values in HT-29 and HepG2 cells were 67.34% and 70.29%, respectively which compared to 100% of control. As resultants, this peptide fraction might be considered for applied in medical, nutraceutical food, and bioprocessing industries.
เหตุผลที่อยู่ในฐานติดตาม
ระเบียนนี้ได้รับ Impact Signal 85/100 จากความใหม่ แหล่งเผยแพร่ ความร่วมมือ และสัญญาณในข้อมูลบรรณานุกรม คะแนนนี้ใช้จัดลำดับการติดตาม ไม่ใช่การตัดสินคุณภาพงานวิจัย
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง: Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides · Antimicrobial Peptides and Activities · Chemical Synthesis and Analysis
บทบาทของนักวิจัยและสถาบันไทย
Pimphan Wasunan · Mongkol Thirabunyanon · Maejo University
ข้อจำกัดของข้อมูล
หน้านี้เป็นระเบียนบรรณานุกรมและข้อมูลจากบทคัดย่อ ยังไม่ใช่บทวิเคราะห์ฉบับเต็มหรือการประเมินคุณภาพงานวิจัย ควรตรวจสอบ DOI และเอกสารต้นฉบับก่อนนำไปอ้างอิง