ข้อมูลจากบทคัดย่อ
ยังไม่มีสรุปภาษาไทยสำหรับระเบียนนี้
ด้านล่างเป็นบทคัดย่อต้นฉบับภาษาอังกฤษจากข้อมูลบรรณานุกรม โปรดตรวจบทความต้นฉบับก่อนอ้างอิง
ABSTRACT This study aimed to fabricate and characterize Polyvinyl alcohol/chitosan‐based films containing 30 wt% chitosan (PCs), crude betalain‐rich extract from white‐fleshed dragon fruit (Selenicereus undatus) peels (DPE), and ethyl lauroyl arginate (LAE). DPE was obtained as a lyophilized powder from hot‐water extraction without pH adjustment, with betacyanins as the major pigment components. PCs films containing 10–50 wt% DPE were prepared, and the film with 20 wt% DPE ( β 20@PCs) exhibited the most suitable halo‐ and vapochromic responses to pH buffers and ammonia vapor. LAE was subsequently incorporated into β 20@PCs at 1, 3, 5, 7, or 9 wt% to provide antibacterial functionality. Although β 20@PCs showed significantly lower tensile performance than PCs, most LAE‐enhanced formulations caused only slight and statistically non‐significant further decreases in tensile properties. Increasing DPE content increased water vapor permeability but reduced swelling and water solubility. LAE had no significant effects on these water‐related properties, except at 7–9 wt% LAE. The β 20@PCs film showed no antibacterial activity, whereas LAE‐containing films inhibited E. coli , S. aureus , B. cereus , L. monocytogenes , and S. typhi . Among them, β 20@PCs‐3wt%LAE (E3‐ β 20@PCs) exhibited the highest ammonia‐responsive color changes. Overall, E3‐ β 20@PCs showed promising colorimetric, antibacterial, and mechanical properties for active–intelligent packaging applications.
เหตุผลที่อยู่ในฐานติดตาม
ระเบียนนี้ได้รับ Impact Signal 72/100 จากความใหม่ แหล่งเผยแพร่ ความร่วมมือ และสัญญาณในข้อมูลบรรณานุกรม คะแนนนี้ใช้จัดลำดับการติดตาม ไม่ใช่การตัดสินคุณภาพงานวิจัย
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง: Nanocomposite Films for Food Packaging · Botanical Research and Applications · Dyeing and Modifying Textile Fibers
บทบาทของนักวิจัยและสถาบันไทย
Jaroenporn Chokboribal · Chakrapong Rangjaroen · Pemika Khumweera · Aiyada Sirijulapong · Piyapong Pankaew · Voravadee Suchaiya · Phranakhon Rajabhat University · Rajamangala University of Technology Phra Nakhon
ข้อจำกัดของข้อมูล
หน้านี้เป็นระเบียนบรรณานุกรมและข้อมูลจากบทคัดย่อ ยังไม่ใช่บทวิเคราะห์ฉบับเต็มหรือการประเมินคุณภาพงานวิจัย ควรตรวจสอบ DOI และเอกสารต้นฉบับก่อนนำไปอ้างอิง